15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Κοτόπουλο με Βασιλικό (Pad Krapow Gai - Γρήγορη Εκδοχή)
80% αυθεντικό · Ταϊλανδέζικη
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού Pad Krapow Gai, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χρησιμοποιώντας έτοιμα υλικά και λιγότερα βήματα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μπουκιές500 γρ.
- Φρέσκος βασιλικός1 φλιτζάνι, γεμάτο
- Σκόρδο, ψιλοκομμένο3 σκελίδες
- Πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη1-2
- Σάλτσα ψαριού2 κουταλιές της σούπας
- Σάλτσα σόγιας1 κουταλιά της σούπας
- Ζάχαρη1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικό λάδι1 κουταλιά της σούπας
- Ρύζι γιασεμίΓια το σερβίρισμα
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα ψαριού, τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη.
- 2
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
- 3
Προσθέστε το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι και σοτάρετε για 15 δευτερόλεπτα.
- 4
Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ψηθεί πλήρως.
- 5
Ρίξτε τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
- 6
Προσθέστε τον βασιλικό και ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να μαραθεί.
- 7
Σερβίρετε αμέσως πάνω από ρύζι.
