Γρήγορο Ρολό Κοτόπουλο με Σπανάκι και Κρέμα Τυριού
70% αυθεντικό · Διεθνής
Μια πιο γρήγορη και απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού ρολού. Χρησιμοποιεί κρέμα τυριού για να δέσει τη γέμιση και ψήνεται πιο γρήγορα, ιδανικό για ένα εβδομαδιαίο γεύμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου4
- Σπανάκι baby300 γρ.
- Κρέμα τυριού (cream cheese)150 γρ.
- Σκόρδο1 σκελίδα
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Ξύσμα λεμονιού1/2
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
Βήματα
- 1
Σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε το σπανάκι baby και σοτάρετε μέχρι να μαραθεί. Στραγγίστε καλά.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το σπανάκι με την κρέμα τυριού, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Ανοίξτε τα στήθη κοτόπουλου σε λεπτές φέτες ή χτυπήστε τα ελαφρώς. Αλατοπιπερώστε.
- 4
Απλώστε τη γέμιση πάνω στα στήθη κοτόπουλου και τυλίξτε τα σφιχτά σε ρολό.
- 5
Σοτάρετε τα ρολά σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
- 6
Μεταφέρετε τα ρολά σε ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.
- 7
Αφήστε τα να ξεκουραστούν πριν τα κόψετε.
