Κλασικό Μηλόκραμπλ
Παραδοσιακό πιάτο · Ευρωπαϊκή
Ένα παραδοσιακό και αγαπημένο επιδόρπιο με ζουμερά μήλα καλυμμένα με τραγανή, βουτυράτη κρούστα από αλεύρι, ζάχαρη και κανέλα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μήλα (π.χ. Golden Delicious, Fuji)1 κιλό
- Ζάχαρη150 γρ.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γρ.
- Βούτυρο ανάλατο, κρύο125 γρ.
- Κανέλα τριμμένη1 κουταλάκι του γλυκού
- Χυμός λεμονιού1 κουταλιά της σούπας
- ΑλάτιΜια πρέζα
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Καθαρίστε τα μήλα, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα σε κύβους.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα μήλα με τον χυμό λεμονιού, 50 γρ. ζάχαρης και την κανέλα.
- 3
Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- 4
Σε ένα άλλο μπολ, τρίψτε το κρύο βούτυρο με το αλεύρι και την υπόλοιπη ζάχαρη (100 γρ.) και το αλάτι, μέχρι να σχηματιστεί ένα μείγμα σαν ψίχουλα.
- 5
Απλώστε ομοιόμορφα την κρούστα πάνω από τα μήλα.
- 6
Ψήστε για 35-45 λεπτά, ή μέχρι η κρούστα να ροδίσει και τα μήλα να μαλακώσουν.
