15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορη Σαλάτα Ρεβιθιών με Αβοκάντο και Φέτα
80% αυθεντικό · Μεσογειακή
Μια παραλλαγή της κλασικής σαλάτας, με την προσθήκη αλμυρής φέτας και αρωματικών βοτάνων για επιπλέον γεύση. Ιδανική για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Ρεβίθια (βρασμένα ή κονσέρβας)400 γρ.
- Αβοκάντο (ώριμο)2 τεμ.
- Αγγούρι1/2 τεμ.
- Φέτα τυρί100 γρ.
- Φρέσκο δυόσμο ή μέντα (ψιλοκομμένο)2 κ.σ.
- Ελαιόλαδο3 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού1 κ.σ.
- Ξύσμα λεμονιού1/2 κ.γ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο (φρεσκοτριμμένο)κατά βούληση
Βήματα
- 1
Στραγγίστε καλά τα ρεβίθια.
- 2
Κόψτε το αβοκάντο και το αγγούρι σε κύβους.
- 3
Θρυμματίστε τη φέτα.
- 4
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ρεβίθια, το αβοκάντο, το αγγούρι, τη φέτα και τον δυόσμο/μέντα.
- 5
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
- 6
Περιχύστε τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά.
- 7
Σερβίρετε αμέσως.
