12 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Πικάντικη Κρέμα Αβοκάντο με Κόλιανδρο και Τσίλι
75% αυθεντικό · Μεξικάνικη
Μια πιο τολμηρή εκδοχή της κρέμας αβοκάντο, με την προσθήκη φρέσκου κόλιανδρου, τσίλι και λίγου κύμινου για μια μεξικάνικη πινελιά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αβοκάντο3 ώριμα
- Χυμός λάιμ2 κουταλιές της σούπας
- Φρέσκος κόλιανδρος¼ φλιτζανιού, ψιλοκομμένος
- Τσίλι (π.χ. jalapeño ή serrano)½, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένο
- Κύμινο σε σκόνη¼ κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι½ κουταλάκι του γλυκού
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι¼ κουταλάκι του γλυκού
Βήματα
- 1
Αφαιρέστε τη σάρκα από τα αβοκάντο και βάλτε τη σε ένα μπολ.
- 2
Προσθέστε τον χυμό λάιμ, τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο, το ψιλοκομμένο τσίλι και το κύμινο.
- 3
Λιώστε καλά με ένα πιρούνι ή χρησιμοποιήστε ένα ραβδομπλέντερ για πιο λεία υφή.
- 4
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
- 5
Σερβίρετε γαρνίροντας με επιπλέον κόλιανδρο και μια φέτα τσίλι αν θέλετε.
