30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορα Πρέτσελ σε Τηγάνι
60% αυθεντικό · Ευρωπαϊκή
Μια απλοποιημένη εκδοχή των πρέτσελ που γίνονται γρήγορα στο τηγάνι, ιδανικά για όταν έχετε λιγότερο χρόνο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ2 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού
- Γάλα150 ml
- Βούτυρο λιωμένο30 γρ.
- Χοντρό αλάτι για πασπάλισμα1 κουταλιά της σούπας
- Λάδι για το τηγάνισμαΕπαρκής ποσότητα
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- 2
Προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
- 3
Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος περίπου 1 εκ. και κόβουμε λωρίδες. Πλάθουμε κάθε λωρίδα σε σχήμα πρέτσελ.
- 4
Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 5
Τηγανίζουμε τα πρέτσελ για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν. Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
- 6
Πασπαλίζουμε αμέσως με χοντρό αλάτι.
