30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Μπουν Μπο Ναμ Μπο
75% αυθεντικό · Βιετναμέζικη
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για γρήγορο και νόστιμο γεύμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Έτοιμο ψητό κοτόπουλο ή λεπτές φέτες μοσχαριού400 γρ.
- Ρυζομακάρονα (bun)400 γρ.
- Μαρούλι1/2 κεφάλι
- Αγγούρι1
- Φασολάκια (φρέσκα)100 γρ.
- Φιστίκια Αράπικα50 γρ.
- Σάλτσα ψαριού3 κ.σ.
- Χυμός λάιμ2 κ.σ.
- Ζάχαρη1 κ.σ.
- Σκόρδο (ψιλοκομμένο)1 σκελίδα
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρικατά βούληση
- Νερόκατά βούληση
Βήματα
- 1
Βράστε τα ρυζομακάρονα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα.
- 2
Κόψτε το μαρούλι και το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες.
- 3
Ζεματίστε τα φρέσκα φασολάκια για 1 λεπτό και στραγγίστε τα.
- 4
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα ψαριού, το χυμό λάιμ, τη ζάχαρη, το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
- 5
Σερβίρετε τα ρυζομακάρονα σε μπολ. Προσθέστε από πάνω το κοτόπουλο/μοσχάρι, το μαρούλι, το αγγούρι, τα φασολάκια και τα φιστίκια.
- 6
Περιχύστε με τη σάλτσα.
