30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορη Σούπα Udon με Κοτόπουλο
70% αυθεντικό · Ιαπωνική (Προσαρμοσμένη)
Μια απλοποιημένη εκδοχή της σούπας udon, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με τρυφερό κοτόπουλο και γρήγορο ζωμό.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Χυλοπίτες Udon (άμεσου μαγειρέματος)400 γρ.
- Ζωμός κοτόπουλου1.2 λίτρο
- Στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε μπουκιές)200 γρ.
- Σάλτσα Σόγιας3 κ.σ.
- Σκόρδο (ψιλοκομμένο)2 σκελίδες
- Τζίντζερ (τριμμένο)1 κ.γ.
- Bok Choy (κομμένο)1
- Σουσάμι (για γαρνίρισμα)1 κ.σ.
Βήματα
- 1
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε λίγο λάδι και σοτάρετε το σκόρδο και το τζίντζερ για 1 λεπτό.
- 2
Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει.
- 3
Ρίξτε τον ζωμό κοτόπουλου και τη σάλτσα σόγιας. Αφήστε να πάρει μια βράση.
- 4
Προσθέστε τις χυλοπίτες udon και το bok choy. Μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι χυλοπίτες και το bok choy.
- 5
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με σουσάμι.
