20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Πατ Σι Γιου
75% αυθεντικό · Κινέζικη (Προσαρμοσμένο)
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού Πατ Σι Γιου, ιδανική για γρήγορο μαγείρεμα τις καθημερινές, διατηρώντας όμως την χαρακτηριστική γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Χοιρινό μπούτι κομμένο σε λωρίδες400 γρ.
- Έτοιμη σάλτσα stir-fry (χοιρινό)150 ml
- Σκόρδο ψιλοκομμένο1 σκελίδα
- Πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες1
- Λάδι φυτικό1 κ.σ.
- Σουσάμι (προαιρετικά)1 κ.γ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
Βήματα
- 1
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα γουόκ ή τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
- 2
Σοτάρετε το σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα.
- 3
Προσθέστε το χοιρινό και σοτάρετε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
- 4
Προσθέστε την πιπεριά και σοτάρετε για 2-3 λεπτά.
- 5
Ρίξτε την έτοιμη σάλτσα stir-fry. Ανακατέψτε καλά και αφήστε να πάρει μια βράση.
- 6
Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται.
- 7
Πασπαλίστε με σουσάμι αν χρησιμοποιείτε και σερβίρετε.
