
Plato tradicional
Goxua Vasco Tradicional
El postre vasco por excelencia, una deliciosa combinación de crema pastelera, caramelo y nata montada, servido en capas.
45 min 500 kcal
Leche entera · Azúcar · Yemas de huevo · Maicena (almidón de maíz)
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El postre vasco por excelencia, una deliciosa combinación de crema pastelera, caramelo y nata montada, servido en capas.
Leche entera · Azúcar · Yemas de huevo · Maicena (almidón de maíz)

Una variante creativa de la merluza a la vasca, donde la salsa se enriquece con un pil-pil de ajo y guindilla, aportando un toque picante y una textura más emulsionada.
Merluza fresca · Aceite de oliva virgen extra · Ajo · Guindilla seca

Una versión simplificada de la merluza a la vasca, ideal para cuando tienes poco tiempo. Mantiene los sabores esenciales de la salsa verde con almejas, pero con pasos más directos.
Merluza fresca · Almejas frescas · Aceite de oliva virgen extra · Ajo