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Blondies Rápidos de Chocolate Blanco y Arándanos
70% auténtica · Fusión
Una versión vibrante y frutal de los blondies, combinando la dulzura del chocolate blanco con el toque ácido de los arándanos frescos para un postre rápido y fácil.
Ingredientes
- Mantequilla sin sal, derretida1/2 taza (113g)
- Azúcar granulada1 taza (200g)
- Huevo grande1
- Extracto de vainilla1 cucharadita
- Harina de trigo todo uso3/4 taza (95g)
- Levadura en polvo1/4 cucharadita
- Sal1/4 cucharadita
- Chispas de chocolate blanco1/2 taza (90g)
- Arándanos frescos1/2 taza (75g)
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde de 20x20 cm (8x8 pulgadas) o fórralo con papel pergamino.
- 2
En un bol mediano, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar hasta que estén combinados.
- 3
Agrega el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que esté suave.
- 4
En otro bol, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal.
- 5
Incorpora los ingredientes secos a los húmedos hasta que se combinen. No mezcles en exceso.
- 6
Agrega las chispas de chocolate blanco y los arándanos, mezclando suavemente.
- 7
Extiende la masa uniformemente en el molde preparado.
- 8
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el centro esté firme.
- 9
Deja enfriar completamente antes de cortar.
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