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Quesadillas de Queso Rápidas (Estilo Comal)
10 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
MexicanaRápida

Quesadillas de Queso Rápidas (Estilo Comal)

85% auténtica · Mexicana

Una versión simplificada y rápida de las quesadillas de queso, perfecta para un antojo veloz. Se usa queso pre-rallado y se cocina directamente en el comal.

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Ingredientes

  • Tortillas de harina8 unidades
  • Queso para derretir (cheddar, monterrey jack) rallado2 tazas
  • Mantequilla o aceite en spraypara engrasar

Pasos

  1. 1

    Engrasar ligeramente un comal o sartén antiadherente y calentar a fuego medio-alto.

  2. 2

    Colocar una tortilla en el comal caliente.

  3. 3

    Esparcir queso rallado sobre toda la superficie de la tortilla.

  4. 4

    Cubrir con otra tortilla.

  5. 5

    Cocinar por 2-3 minutos por cada lado, hasta que el queso esté bien derretido y las tortillas doradas.

  6. 6

    Deslizar la quesadilla a un plato, cortar en triángulos y servir.

  7. 7

    Repetir el proceso.

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