Rosca de Reyes Rápida con Masa de Hojaldre
40% auténtica · Mexicana
Una versión simplificada de la rosca de reyes utilizando masa de hojaldre comprada, ideal para cuando el tiempo es limitado.
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Ingredientes
- Masa de hojaldre refrigerada2 láminas
- Queso crema100 g
- Azúcar glass50 g
- Extracto de vainilla1 cucharadita
- Frutas cristalizadas o mermelada50 g
- Huevo batido para barnizar1
- Azúcar para decorar2 cucharadas
- Figuras de plástico (Niño Jesús)1-2
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- 2
Mezclar el queso crema, el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta obtener una crema suave.
- 3
Desenrollar las láminas de hojaldre. Untar una lámina con la mezcla de queso crema, dejando un borde libre. Colocar las figuras de plástico.
- 4
Cubrir con la otra lámina de hojaldre y sellar los bordes presionando con un tenedor. Cortar un círculo en el centro para formar la rosca.
- 5
Barnizar la superficie con huevo batido y espolvorear con azúcar. Decorar con frutas cristalizadas o mermelada.
- 6
Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
- 7
Dejar enfriar ligeramente antes de servir.
