25 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
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Arepa Reina Pepiada Express
70% auténtica · Venezolana
Una versión rápida de la Reina Pepiada, perfecta para cuando tienes poco tiempo pero deseas el sabor clásico. Usa pollo de lata o sobras de pollo asado.
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Ingredientes
- Harina de maíz precocida1.5 tazas
- Agua tibia2 tazas
- Sal3/4 cucharadita
- Pollo cocido desmechado (de lata o sobras)1.5 tazas
- Aguacate maduro1.5 unidades
- Mayonesa2 cucharadas
- Pimienta negra molidaal gusto
- Aceite vegetalpara cocinar
Pasos
- 1
Prepara la masa de las arepas mezclando harina, agua y sal. Forma y cocina las arepas en un budare o sartén hasta que estén doradas.
- 2
Mientras se cocinan, machaca el aguacate en un bol. Agrega el pollo desmechado, la mayonesa y la pimienta. Mezcla bien.
- 3
Corta las arepas por la mitad o haz un corte lateral para rellenar.
- 4
Rellena las arepas con la mezcla de pollo y aguacate.
