Majadito Rápido de Pollo
70% auténtica · Boliviana
Una versión simplificada y más rápida del majadito, utilizando pechuga de pollo en cubos y arroz precocido para acelerar el proceso.
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Ingredientes
- Arroz cocido3 tazas
- Pechuga de pollo400g
- Cebolla1/2 unidad
- Ajo2 dientes
- Arvejas (guisantes)1/4 taza
- Maíz (choclo)1/4 taza
- Aceite vegetal2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Caldo de pollo1/2 taza
Pasos
- 1
Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla y el ajo.
- 2
En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
- 3
Agregar los cubos de pollo y cocinar hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Sazonar con sal y pimienta.
- 4
Incorporar el arroz cocido, las arvejas y el maíz. Mezclar bien.
- 5
Añadir el caldo de pollo y cocinar a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente, hasta que todo esté bien caliente y los sabores se hayan integrado (unos 5-7 minutos).
- 6
Servir inmediatamente.
