45 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Sopa Paraguaya Rápida
80% auténtica · Paraguaya
Una versión simplificada y más rápida de la sopa paraguaya, ideal para cuando el tiempo es limitado. Mantiene los sabores esenciales pero con una preparación más ágil.
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Ingredientes
- Harina de maíz (pre-cocida)300 g
- Queso rallado (tipo mozzarella o similar)150 g
- Cebolla picada fina1/2
- Huevos3
- Leche evaporada300 ml
- Aceite vegetal75 ml
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
Mezclar en un bol la harina de maíz, el queso rallado, la cebolla picada, los huevos batidos, la leche evaporada y el aceite.
- 2
Sazonar con sal y pimienta. La consistencia debe ser similar a una masa de bizcocho espesa.
- 3
Verter la mezcla en una fuente para horno engrasada.
- 4
Hornear a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por dentro.
- 5
Cortar en porciones y servir caliente.
