Revuelto Gramajo Rápido
70% auténtica · Uruguaya
Una versión simplificada del clásico Revuelto Gramajo, utilizando papas pre-fritas o chips para ahorrar tiempo, manteniendo el sabor característico.
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Ingredientes
- Papas fritas tipo chips150 g
- Jamón cocido150 g
- Huevos5 unidades
- Arvejas (guisantes) congeladas80 g
- Aceite de oliva1 cucharada
- Sala gusto
- Pimienta negraa gusto
Pasos
- 1
Cortar el jamón cocido en cubos pequeños.
- 2
En un bol, batir los huevos con sal y pimienta.
- 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Saltear el jamón cocido por 1 minuto.
- 4
Agregar las arvejas congeladas y cocinar hasta que estén tiernas, unos 3-4 minutos.
- 5
Incorporar las papas chips a la sartén y mezclar con cuidado para no romperlas demasiado.
- 6
Verter los huevos batidos sobre la mezcla. Revolver suavemente hasta que los huevos estén cocidos pero cremosos.
- 7
Servir de inmediato.
