Pamplona de Pollo Rápida al Horno
70% auténtica · Española
Una versión simplificada y más rápida de la Pamplona de Pollo, cocinada al horno para facilitar la preparación. Mantiene los sabores esenciales con menos pasos.
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Ingredientes
- Pechugas de pollo4
- Jamón serrano8 lonchas
- Queso tierno8 lonchas
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Pimentón dulce1 cucharadita
- Aceite de oliva2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- 2
Colocar cada pechuga de pollo entre dos hojas de papel film y aplanarla con un rodillo.
- 3
Sazonar las pechugas aplanadas con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- 4
Colocar dos lonchas de jamón serrano y dos lonchas de queso sobre cada pechuga.
- 5
Enrollar las pechugas de pollo firmemente y asegurarlas con palillos.
- 6
Colocar los rollos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
- 7
Rociar con aceite de oliva.
- 8
Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
- 9
Dejar reposar unos minutos antes de retirar los palillos y servir.
