10 mintiempo
Fácildificultad
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Huevos Pericos Express
80% auténtica · Colombiana
Una versión rápida de los huevos pericos, ideal para las mañanas ajetreadas, manteniendo el sabor esencial.
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Ingredientes
- Huevos8 unidades
- Tomate triturado o enlatado1/2 taza
- Cebolla en polvo1/2 cucharadita
- Aceite vegetal1 cucharada
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Paprikauna pizca (opcional)
Pasos
- 1
En un bol, bate los huevos con sal, pimienta y cebolla en polvo.
- 2
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- 3
Agrega el tomate triturado y cocina por 1 minuto.
- 4
Vierte los huevos batidos sobre el tomate.
- 5
Cocina, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 2-3 minutos.
- 6
Sirve inmediatamente, espolvoreado con paprika si se usa.
