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Patacón Rápido con Pollo y Aguacate
30 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
EntradaRápido

Patacón Rápido con Pollo y Aguacate

70% auténtica · Venezolana (Adaptada)

Una versión simplificada y más ligera del patacón maracucho, utilizando pollo desmenuzado y aguacate para un sabor fresco y rápido de preparar.

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Ingredientes

  • Plátanos verdes4 unidades
  • Pechuga de pollo cocida y desmenuzada250 gramos
  • Aguacate en láminas1 unidad
  • Salsa de cilantro y limón (cilantro, limón, aceite de oliva)1/2 taza
  • Aceite vegetal para freírsuficiente
  • Salal gusto
  • Pimienta negraal gusto

Pasos

  1. 1

    Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas gruesas. Freír, aplastar y volver a freír hasta que estén crujientes. Sazonar con sal y pimienta.

  2. 2

    Colocar dos discos de patacón crujientes en cada plato.

  3. 3

    Distribuir el pollo desmenuzado sobre los patacones.

  4. 4

    Añadir láminas de aguacate.

  5. 5

    Rociar con la salsa de cilantro y limón y servir de inmediato.

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