35 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Cuajada con Miel y Nueces
80% auténtica · Mediterránea
Una variación de la cuajada casera que realza su sabor con el dulzor natural de la miel y el toque crujiente de las nueces, ofreciendo una experiencia más compleja y gourmet.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
Ingredientes
- Leche entera1 litro
- Cuajo líquido (o pastillas de cuajo)1 sobre (o según instrucciones del fabricante)
- Miel de flores4 cucharadas (o al gusto)
- Nueces peladas y troceadas50 gramos
Pasos
- 1
Preparar la cuajada siguiendo los pasos de la receta tradicional (calentar leche, añadir cuajo, verter en moldes y dejar cuajar).
- 2
Una vez cuajada, refrigerar durante al menos 1 hora para que esté bien fría.
- 3
Justo antes de servir, calentar ligeramente la miel para que sea más fluida.
- 4
Desmoldar la cuajada (si se desea) o servir directamente en el recipiente.
- 5
Bañar generosamente con la miel tibia y espolvorear las nueces troceadas por encima.
