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Fácildificultad
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Chocolate Caliente Oaxaqueño con Agua
85% auténtica · Mexicana (Oaxaca)
Una versión más ligera y refrescante del chocolate caliente, tradicionalmente hecha con agua y especias, popular en Oaxaca.
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Ingredientes
- Chocolate de agua mexicano (barra)150g
- Agua1 litro
- Canela en rama1 pieza
- Almendras (opcional, para espesar)5-6 piezas
- Azúcar (al gusto)3 cucharadas
- Pizca de sal1 pizca
Pasos
- 1
Si usas almendras, muélelas finamente.
- 2
En una olla, combina el agua, la canela en rama, las almendras molidas (si las usas) y la sal.
- 3
Lleva a ebullición y cocina a fuego lento por 5 minutos para infusionar.
- 4
Retira la canela.
- 5
Agrega el chocolate de agua mexicano y bate hasta que se disuelva por completo.
- 6
Añade el azúcar y bate hasta que se disuelva.
- 7
Sirve caliente en tazas o jarritos.
