30 mintiempo
Fácildificultad
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Besugo al Horno Rápido con Limón y Hierbas
75% auténtica · Mediterránea
Una versión simplificada y rápida del besugo al horno, realzada con el frescor del limón y un mix de hierbas aromáticas.
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Ingredientes
- Besugo entero1 kg
- Limón1
- Ajo2 dientes
- Hierbas frescas (romero, tomillo)un manojo
- Aceite de oliva virgen extra50 ml
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- 2
Limpiar el besugo. Hacer cortes en el lomo. Salpimentar.
- 3
Cortar el limón en rodajas finas. Picar los ajos y las hierbas.
- 4
Rellenar la cavidad del pescado con algunas rodajas de limón, ajos y hierbas. Colocar el resto sobre el pescado y alrededor.
- 5
Rociar con aceite de oliva. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que el pescado esté dorado y cocido.
- 6
Servir inmediatamente con rodajas de limón fresco.
