Langostinos al Horno con Hierbas Provenzales y Tomate
75% auténtica · Provenzal / Fusión
Una interpretación aromática de langostinos al horno, infusionados con las fragancias de las hierbas provenzales y la dulzura del tomate cherry, horneados hasta obtener un plato vibrante y lleno de sabor.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
Ingredientes
- Langostinos grandes1 kg
- Tomates cherry250 g
- Ajo4 dientes
- Hierbas provenzales secas2 cucharaditas
- Aceite de oliva virgen extra70 ml
- Albahaca frescaun puñado
- Salal gusto
- Pimienta negra recién molidaal gusto
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 190°C (375°F).
- 2
Pelar los langostinos, dejando la cola. Retirar el intestino.
- 3
Laminar los dientes de ajo. Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad.
- 4
En una fuente para horno, combinar los langostinos, los tomates cherry, el ajo laminado, las hierbas provenzales, el aceite de oliva, sal y pimienta.
- 5
Mezclar bien para asegurar que todos los ingredientes estén cubiertos.
- 6
Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que los langostinos estén rosados y los tomates empiecen a ablandarse y soltar su jugo.
- 7
Retirar del horno, decorar con hojas de albahaca fresca y servir caliente.
