
Plato tradicional
Cochinita Pibil Tradicional
Cerdo marinado en achiote y naranja agria, cocido lentamente en hoja de plátano hasta quedar tierno y deshebrable. Un clásico de Yucatán.
240 min
Carne de cerdo (pierna o paleta) · Achiote en pasta · Jugo de naranja agria · Vinagre blanco