Liha

Texasilainen tyyli, jossa painotetaan enemmän lihaa ja vähemmän papuja. Kastike on paksumpi ja mausteisempi, usein ilman tomaattimurskaa tai hyvin vähällä.

naudanliha (esim. lapa tai etuselkää kuutioituna) · kuivattuja chilejä (esim. ancho, guajillo) · sipuli · valkosipulinkynsi

Rohkea versio shakshukasta, johon lisätään mausteista chorizo-makkaraa tuomaan syvyyttä ja täyteläisyyttä makuun.

Oliiviöljy · Chorizo-makkara · Sipuli · Valkosipuli