Ruisleipä

Luova versio kaura-siemenleivästä, jossa yhdistyvät ruisjauhojen maku ja juuston tuoma herkullisuus. Sopii mainiosti illanistujaisiin tai erikoisemmaksi leiväksi.

Ruisjauhot · Kaurahiutaleet · Sekoitetut siemenet (auringonkukka, pellava, kurpitsa) · Juustoraaste (esim. Emmental tai Gruyère)

Hapanjuurileipä, jossa yhdistyvät vehnän ja ruisjauhojen maut ja rakenteet. Ruis tuo leipään syvempää makua ja hieman tiiviimpää rakennetta.

Hapanjuurijuuri · Vesi · Vehnäjauho · Ruisjauho (esim. karkea)