Nopea Kana Ramen
70% aito · japanilainen
Nopeampi versio kana ramenista, joka käyttää valmista kanafondia ja nopeasti kypsyviä kanan osia. Täydellinen arki-illan herkku.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kananfondi1.5 litraa
- Vesi500 ml
- Soijakastike50 ml
- Inkivääri, raastettu1 tl
- Valkosipuli, murskattu1 kynsi
- Kananrintafilee300 g
- Ramen-nuudelit300 g
- Kananmuna4 kpl
- Kevätsipuli2 vartta
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kiehauta kananfondi, vesi, soijakastike, raastettu inkivääri ja murskattu valkosipuli kattilassa. Anna hautua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
- 2
Keitä kananrintafileitä erillisessä kattilassa, kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- 3
Keitä kananmunat pehmeiksi (noin 6-7 minuuttia). Kuori ja halkaise.
- 4
Keitä ramen-nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin.
- 5
Kokoa ramen: Jaa kuumat nuudelit neljään kulhoon. Kaada päälle kuuma liemi. Lisää kananviipaleet ja puolitetut kananmunat. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla.
