Perinteinen Maissikeitto
Perinteinen ruoka · Amerikkalainen
Klassinen ja täyteläinen maissikeitto, joka on valmistettu tuoreesta maissista, kermasta ja mausteista. Täydellinen lohturuoka.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tuore maissi4 kupillista
- Voi2 rkl
- Sipuli1 kpl, hienonnettu
- Selleri2 vartta, hienonnettu
- Perunat2 kpl, kuutioitu
- Kananliemi4 kupillista
- Kerma1 kupillinen
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Pekoni4 siivua, paistettu ja murusteltu
- Tuoreet yrtit (esim. ruohosipuli)koristeluun
Vaiheet
- 1
Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja selleri ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
- 2
Lisää kuutioidut perunat ja kananliemi. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla, kunnes perunat ovat lähes kypsiä, noin 10-15 minuuttia.
- 3
Lisää tuore maissi ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
- 4
Ota noin 2 kupillista keittoa pois kattilasta ja soseuta se tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Kaada soseutettu keitto takaisin kattilaan.
- 5
Lisää kerma ja kuumenna keittoa varovasti, mutta älä anna sen kiehua.
- 6
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 7
Tarjoile kuumana, koristeltuna paistetulla pekonimurulla ja tuoreilla yrteillä.
