75 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Savulihainen Sekametelisoppa
80% aito · Suomalainen
Savulihalla maustettu sekametelisoppa, joka tuo keittoon syvempää ja savuista makua. Sopii niille, jotka kaipaavat perinteistä vahvempaa makua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Savuliha (esim. savukylki tai savupotka)300 g
- Perunat4 kpl
- Porkkanat2 kpl
- Sipuli1 kpl
- Lihaliemi1.5 l
- Vesi0.5 l
- Suola0.5 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Tuore tillipieni nippu
- Kerma (valinnainen)1 dl
Vaiheet
- 1
Kuutioi savuliha. Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat. Pilko sipuli.
- 2
Kuumenna kattilassa tilkka vettä ja kuullota sipulia.
- 3
Lisää savuliha ja ruskista kevyesti.
- 4
Lisää lihaliemi ja vesi. Kiehauta.
- 5
Lisää perunat ja porkkanat. Anna keiton hautua hiljalleen noin 45-60 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- 6
Mausta suolalla (varovasti, savuliha on suolaista) ja mustapippurilla. Tarkista maku.
- 7
Halutessasi voit lisätä kermaa loppuvaiheessa.
- 8
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella tillillä.
