35 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Kukkakaali-halloumipyörykät
50% aito · Välimerellinen / Suomalainen fuusio
Luova versio kukkakaalipihveistä, jossa yhdistetään kukkakaali ja suolainen halloumjuusto. Paistetaan rapeiksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kukkakaali1 keskikokoinen
- Halloumjuusto150 g
- Kananmuna1 kpl
- Mantelijauho0.5 dl
- Tuore minttu2 rkl hienonnettuna
- Suola0.5 tl
- Mustapippuri0.25 tl
- Öljy paistamiseen3 rkl
Vaiheet
- 1
Keitä kukkakaali kypsäksi ja soseuta haarukalla.
- 2
Raasta tai murenna halloumjuusto.
- 3
Sekoita kulhossa kukkakaalisose, halloumjuusto, kananmuna, mantelijauho, minttu, suola ja pippuri.
- 4
Muotoile massasta pieniä pyöryköitä tai pihvejä.
- 5
Kuumenna öljy pannulla ja paista pyöryköitä keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja halloumi sulaa ja ruskistuu.
- 6
Tarjoile lämpiminä.
