150 minaika
Keskitasovaikeus
8Annokset
—Arvio
Kulitsa Pähkinä-Sitruunakuorrutteella
75% aito · Itä-Eurooppalainen Fuusio
Perinteinen kulitsa, johon on lisätty raikkautta ja rakennetta pähkinä-sitruunakuorrutteen muodossa. Mielenkiintoinen variaatio klassikosta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- vehnäjauhoja500 g
- sokeria150 g
- voita100 g
- munia3 kpl
- maitoa150 ml
- hiivaa25 g
- suolaa1 tl
- kardemummaa1 tl
- rusinoita100 g
- kandisoituja hedelmiä50 g
- tuorejuustoa100 g
- sitruunan kuorta1 tl raastettuna
- hienonnettuja pähkinöitä50 g
Vaiheet
- 1
Valmista kulitsataikina kuten perinteisessä reseptissä (vaiheet 1-4).
- 2
Jaa taikina kulitsamuotteihin (noin 2/3 täyteen). Anna kohota.
- 3
Paista 180°C uunissa noin 30-40 minuuttia.
- 4
Anna kulitsan jäähtyä täysin.
- 5
Valmista kuorrute: Vatkaa tuorejuusto, sitruunankuoriraaste ja hienonnetut pähkinät tasaiseksi.
- 6
Levitä kuorrute jäähtyneen kulitsan päälle.
- 7
Koristele halutessasi lisäpähkinöillä tai sitruunankuorella.
