Nopea Sima
70% aito · Suomalainen
Nopeampi versio simasta, joka ei vaadi pitkää käymisaikaa. Käyttää hieman enemmän sokeria ja sitruunaa nopeamman maun saavuttamiseksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vesi2 litraa
- Sokeri500 g
- Sitruuna1.5 kpl
- Sitruunahappo1 tl
- Hiiva1/4 tl kuivahiivaa (valinnainen)
Vaiheet
- 1
Kiehauta 1 litra vettä ja liuota siihen 400 g sokeria. Anna jäähtyä.
- 2
Pese sitruunat. Raasta toisen sitruunan kuori ja purista molempien mehut. Lisää kuoriraaste ja mehu jäähtyneeseen sokeriveteen.
- 3
Lisää sitruunahappo ja sekoita hyvin.
- 4
Lisää loput 1 litraa kylmää vettä.
- 5
Jos käytät hiivaa, sekoita kuivahiiva pieneen määrään kädenlämpöistä vettä ja anna turvota muutama minuutti. Lisää hiivaseos juomaan (tämä antaa hieman käymistä).
- 6
Maista ja lisää tarvittaessa sokeria tai sitruunamehua.
- 7
Anna maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile kylmänä.
