Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteiset Kreikkalaiset Lihapullat (Keftedes)
Perinteinen ruoka · Kreikkalainen
Klassiset kreikkalaiset lihapullat, jotka on maustettu yrteillä ja mintulla, tarjoiltuna perinteisesti tzatzikin ja salaatin kera.
Ainekset
- Jauheliha (nauta-lammassekoitus)500 g
- Sipuli, hienonnettu1 kpl
- Valkosipulinkynsi, murskattu2 kpl
- Tuore persilja, hienonnettu1/4 dl
- Tuore minttu, hienonnettu2 rkl
- Oregano, kuivattu1 tl
- Kananmuna1 kpl
- Korppujauho1/2 dl
- Oliiviöljy paistamiseenreilusti
- Suola1 tl
- Mustapippuri1/2 tl
- Tzatziki kastiketarjoiluun
- Sitruunalohkottarjoiluun
Vaiheet
- 1
Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, persilja, minttu, oregano, kananmuna, korppujauho, suola ja pippuri.
- 2
Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on tasaista.
- 3
Muotoile taikinasta pieniä, noin 3-4 cm halkaisijaltaan olevia lihapullia.
- 4
Kuumenna reilusti oliiviöljyä paistinpannulla keskilämmöllä.
- 5
Paista lihapullia pannulla muutamassa erässä noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä joka puolelta.
- 6
Valuta lihapullat talouspaperin päällä.
- 7
Tarjoile kuumana tzatzikin ja sitruunalohkojen kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
