Liharuoka

Klassinen ja mehevä porsaan sisäfilee, joka on kiedottu rapeaksi paistettuun pekoniin. Tarjoillaan usein perunamuusin ja kastikkeen kera.

Porsaan sisäfilee · Pekoni · Oliiviöljy · Suola

Klassiset ruotsalaiset lihapullat kermaisella kastikkeella, tarjoiltuna perunamuusin ja puolukkahillon kera. Täydellinen perinteinen ateria.

Naudan jauheliha · Sian jauheliha · Sipuli · Kerma

Stroganov-variaatio, jossa yhdistyvät perinteiset maut ja kapristen kirpeys sekä erilaiset sienet tuomaan syvyyttä.

Naudanlihaa (esim. ulkofileetä) · Sipulia · Erilaisia sieniä (esim. herkkusieniä, siitakkeita) · Voita

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista lihaliemeä ja vähemmän valmistelua.

Naudanlihaa (esim. paistisuikaleita) · Sipulia · Champinjonisieniä · Voita

Perinteinen ja täyteläinen naudanliha-stroganov, jossa mureat naudanlihasuikaleet haudutetaan kermaisessa sienikastikkeessa.

Naudanlihaa (esim. ulkofileetä tai paistia) · Sipulia · Herneitä (pakaste) · Champinjonisieniä

Perinteinen ja täyteläinen makkarastroganov, joka valmistetaan laadukkaasta makkarasta, kermaisesta kastikkeesta ja sienistä. Tarjoillaan usein riisin tai perunamuusin kera.

Naudanliha (esim. paisti) · Sipuli · Herkkusienet · Voi

Hitaasti kypsennettyä, mureaa possunlihaa, joka on revitty ja maustettu BBQ-kastikkeella. Klassikko, joka sopii täydellisesti juhliin tai rentoon illalliseen.

Porsaan lapa · Omenasiiderietikka · Ruskea sokeri · Paprikajauhe

Klassiset, hitaasti kypsennetyt possun ribsit, jotka ovat mehevät ja mureat. Marinoidaan ja paistetaan uunissa miedolla lämmöllä.

Possun kylkiluut · Sipuli · Valkosipuli · Soijakastike