
Harira aux Légumes d'Hiver
Une variation végétarienne de la Harira, mettant en valeur les saveurs des légumes d'hiver pour une soupe réconfortante et pleine de nutriments.
courge butternut · carottes · branches de céleri · oignon
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Une variation végétarienne de la Harira, mettant en valeur les saveurs des légumes d'hiver pour une soupe réconfortante et pleine de nutriments.
courge butternut · carottes · branches de céleri · oignon

Une version simplifiée et plus rapide de la Harira traditionnelle, idéale pour les jours où le temps manque, tout en conservant les saveurs essentielles.
poulet (blanc) · oignon · tomates concassées en conserve · pois chiches en conserve

La soupe Harira est un plat emblématique du Maroc, traditionnellement consommée pendant le Ramadan pour rompre le jeûne. Riche et nourrissante, elle combine des légumes, des légumineuses, de la viande et des épices.
agneau (épaule ou collier) · oignon · tomates · pois chiches secs