Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Italien.
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Une variation riche de l'arrabbiata, où le guanciale croustillant ajoute une profondeur de saveur umami à la sauce tomate épicée.
Penne Rigate · Tomates San Marzano pelées · Guanciale · Ail
Une version rapide de l'arrabbiata, parfaite pour les soirs de semaine chargés, utilisant des ingrédients facilement disponibles.
Penne · Sauce tomate prête à l'emploi · Ail en poudre · Flocons de piment rouge
Un classique romain, la sauce arrabbiata est une sauce tomate épicée et savoureuse, parfaite pour enrober des penne al dente.
Penne Rigate · Tomates pelées concassées · Ail · Piment rouge séché (flocons)
La véritable recette de Bologne, traditionnellement servie avec des tagliatelles fraîches plutôt que des spaghetti, pour une meilleure adhérence de la sauce.
Tagliatelle fraîches · Bœuf haché · Pancetta · Oignon
Une version plus rapide de la bolognaise, parfaite pour les soirs de semaine, utilisant des ingrédients plus simples mais conservant les saveurs clés.
Spaghetti · Bœuf haché · Oignon · Ail
La recette authentique de la sauce bolognaise, mijotée lentement avec un mélange de viandes, légumes et vin rouge, servie sur des spaghetti.
Spaghetti · Bœuf haché · Porc haché · Oignon
