Sans gluten

Des petits pains au fromage brésiliens classiques, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur, faits avec de la farine de tapioca et du fromage.

Farine de tapioca (polvilho doce) · Farine de tapioca (polvilho azedo) · Lait · Huile végétale

Une boisson rafraîchissante et acidulée à base de fleurs d'hibiscus séchées, traditionnellement servie lors des fêtes et des réunions familiales.

Fleurs d'hibiscus séchées (bissap) · Eau · Sucre · Feuilles de menthe fraîche