Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Tofu.
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Une version simplifiée et plus rapide du Mapo Tofu, utilisant des ingrédients plus accessibles et réduisant le temps de préparation tout en conservant les saveurs clés.
Tofu ferme ou soyeux · Porc haché ou bœuf haché · Sauce Mapo Tofu prête à l'emploi · Ail émincé
Un plat emblématique de la cuisine du Sichuan, caractérisé par son tofu soyeux, sa viande hachée (souvent du porc), et une sauce épicée et aromatique à base de pâte de haricots fermentés et de poivre du Sichuan.
Tofu soyeux · Porc haché · Pâte de haricots fermentés (Doubanjiang) · Pâte de piment fermenté (Lao Gan Ma ou similaire)
