Variante

Une variation savoureuse du gratin traditionnel, avec une touche de moutarde à l'ancienne pour relever le goût du jambon et des poireaux.

Poireaux · Jambon blanc · Beurre · Farine

Une variation régionale de l'aligot, utilisant une tomme de brebis pour une saveur plus prononcée et légèrement différente, mariée à une saucisse locale pour un plat unique et savoureux.

Pommes de terre à chair ferme · Tomme de brebis · Crème liquide entière · Beurre demi-sel

Une variante savoureuse de l'Älplermagronen, enrichie de lardons croustillants et d'une touche de fromage fumé pour plus de profondeur.

Macaroni · Pommes de terre · Lardons fumés · Oignon