15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Œufs Cocotte Express au Jambon
80% authentique · Française
Une version rapide et savoureuse des œufs cocotte, parfaite pour un brunch ou un petit-déjeuner gourmand, avec l'ajout de jambon pour plus de saveur.
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Ingrédients
- Œufs4
- Crème liquide entière80 ml
- Jambon blanc cuit, coupé en dés50 g
- Ciboulette ciselée1 cuillère à soupe
- Selau goût
- Poivre noir mouluau goût
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
- 2
Répartir les dés de jambon au fond de 4 ramequins beurrés.
- 3
Verser une cuillère à soupe de crème dans chaque ramequin.
- 4
Casser un œuf délicatement dans chaque ramequin.
- 5
Saler et poivrer.
- 6
Placer les ramequins dans un plat allant au four avec de l'eau chaude à mi-hauteur.
- 7
Cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
- 8
Saupoudrer de ciboulette ciselée avant de servir.
