Samoussas au Bœuf Express
70% authentique · Fusion
Une version simplifiée des samoussas au bœuf, utilisant des épices pré-mélangées et une cuisson plus rapide pour un apéritif savoureux en un temps record.
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Ingrédients
- Bœuf haché250g
- Oignon1/2 moyen
- Ail en poudre1/2 cuillère à café
- Mélange d'épices pour curry ou garam masala1 cuillère à soupe
- Pâte à samoussa prête à l'emploi10 feuilles
- Huile végétale pour la fritureQuantité suffisante
- SelAu goût
- Poivre noirAu goût
- EauPour sceller
Étapes
- 1
Hacher finement l'oignon.
- 2
Dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 3
Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en l'émiettant.
- 4
Incorporer l'ail en poudre, le mélange d'épices, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- 5
Laisser refroidir la garniture.
- 6
Plier la pâte à samoussa en poches triangulaires et garnir avec la préparation au bœuf. Sceller avec de l'eau.
- 7
Chauffer l'huile et frire les samoussas jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- 8
Égoutter sur du papier absorbant.
