10 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Houmous Express au Citron Vert
70% authentique · Fusion
Une version rapide et rafraîchissante du houmous, utilisant du jus de citron vert pour une touche d'acidité différente, parfaite pour une collation rapide.
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Ingrédients
- Pois chiches en conserve (rincés et égouttés)400g
- Tahina45ml
- Jus de citron vert frais45ml
- Gousse d'ail1
- Huile d'olive15ml
- Eau30ml
- Sel1/4 cuillère à café
- Piment rouge broyé (pour garnir)une pincée
Étapes
- 1
Dans un mixeur, combiner les pois chiches, la tahina, le jus de citron vert et l'ail.
- 2
Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant l'eau et l'huile d'olive progressivement.
- 3
Assaisonner avec du sel.
- 4
Servir immédiatement, garni d'un filet d'huile d'olive et de piment rouge broyé.
