10 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Carottes Râpées Express à la Citronnelle
70% authentique · Fusion
Une version rapide et légèrement asiatique des carottes râpées, avec une touche de citronnelle et de coriandre pour une saveur vive.
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Ingrédients
- Carottes500g
- Jus de citron2 cuillères à soupe
- Huile d'olive4 cuillères à soupe
- Citronnelle fraîche finement hachée1 cuillère à soupe
- Coriandre fraîche hachée2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Pelez les carottes et râpez-les.
- 2
Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, la citronnelle hachée, le sel et le poivre.
- 3
Ajoutez les carottes râpées et la coriandre fraîche. Mélangez bien.
- 4
Servez immédiatement ou après un court repos au frais.
