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Purée de Pommes de Terre Express
20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
AccompagnementRapide

Purée de Pommes de Terre Express

70% authentique · Moderne

Une version rapide de la purée de pommes de terre, utilisant des pommes de terre à chair ferme et un minimum d'ingrédients pour un résultat rapide.

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Ingrédients

  • Pommes de terre à chair ferme (type Ratte)1 kg
  • Beurre doux50 g
  • Lait demi-écrémé100 ml
  • Selau goût
  • Poivre blancau goût

Étapes

  1. 1

    Laver soigneusement les pommes de terre (laisser la peau pour plus de rapidité).

  2. 2

    Couper les pommes de terre en petits morceaux pour une cuisson rapide.

  3. 3

    Faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  4. 4

    Égoutter rapidement.

  5. 5

    Écraser les pommes de terre encore chaudes à la fourchette ou au presse-purée.

  6. 6

    Ajouter le beurre et le lait chaud, mélanger vigoureusement.

  7. 7

    Assaisonner avec sel et poivre blanc.

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