Poulet Basquaise Express
70% authentique · Française (Adaptation)
Une version simplifiée et plus rapide du poulet basquaise, parfaite pour un dîner en semaine sans sacrifier les saveurs principales.
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Ingrédients
- Filets de poulet600g
- Mélange de poivrons coupés400g
- Tomates concassées en conserve400g
- Oignon1
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Piment d'Espelette1/2 cuillère à café
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Ciboulette fraîchepour garnir
Étapes
- 1
Couper les filets de poulet en dés.
- 2
Émincer l'oignon.
- 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les dés de poulet.
- 4
Ajouter l'oignon émincé et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 5
Incorporer le mélange de poivrons et cuire 5 minutes.
- 6
Ajouter les tomates concassées, l'ail en poudre, le piment d'Espelette, sel et poivre.
- 7
Mélanger et laisser mijoter 10-15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit bien cuit.
- 8
Servir chaud, garni de ciboulette ciselée.
