45 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Boudin Créole Express
70% authentique · Créole
Une version simplifiée du boudin créole, utilisant des ingrédients pré-préparés pour un plat savoureux et rapide à réaliser.
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Ingrédients
- Chair à saucisse de porc500 g
- Riz blanc déjà cuit250 g
- Oignons verts1/2 bouquet
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Piment en poudre (type créole)1/2 cuillère à café
- Sel1/2 cuillère à café
- Poivre noir moulu1/4 cuillère à café
- Huile végétale2 cuillères à soupe
Étapes
- 1
Hacher finement les oignons verts.
- 2
Dans un bol, mélanger la chair à saucisse, le riz cuit, les oignons verts hachés, l'ail en poudre, le piment en poudre, le sel et le poivre.
- 3
Former des petites galettes ou des saucisses avec le mélange.
- 4
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les galettes/saucisses environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- 5
Servir chaud.
