15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Féroce d’avocat express
70% authentique · Créole (adapté)
Une version simplifiée et rapide du féroce d’avocat, parfaite pour un apéritif improvisé, utilisant de la morue déjà cuite ou du thon.
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Ingrédients
- Avocats mûrs2
- Morue cuite émiettée (ou thon en conserve)100g
- Oignon rouge1/4
- Jus de citron vert1 cuillère à soupe
- Coriandre fraîche (ou persil)quelques feuilles
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Préparer les avocats : écraser la chair des avocats à la fourchette.
- 2
Hacher finement l'oignon rouge et la coriandre (ou persil).
- 3
Dans un bol, mélanger la purée d'avocat, la morue émiettée (ou le thon égoutté), l'oignon rouge et le jus de citron vert.
- 4
Assaisonner avec du sel et du poivre. Mélanger délicatement.
- 5
Servir immédiatement dans des petites coupelles ou des verrines, garni de coriandre fraîche.
