Canard Laqué Express
70% authentique · Chinoise (Adaptée)
Une version simplifiée du canard laqué, utilisant des morceaux de canard pré-coupés et une marinade rapide pour un plat savoureux en moins de temps.
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Ingrédients
- Cuisses de canard4 pièces
- Sauce soja100 ml
- Miel50 g
- Vinaigre de riz30 ml
- Gingembre en poudre1 cuillère à café
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Huile végétale1 cuillère à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eau50 ml
Étapes
- 1
Préparer la sauce laquée : mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre en poudre, l'ail en poudre et l'eau.
- 2
Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen. Faire dorer les cuisses de canard des deux côtés.
- 3
Verser la sauce laquée sur les cuisses de canard. Laisser mijoter à feu doux pendant 30-40 minutes, en retournant les cuisses et en les arrosant de sauce régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et laquées.
- 4
Augmenter le feu à la fin pour caraméliser légèrement la sauce.
- 5
Servir chaud, arrosé de la sauce de cuisson.
