Rouleaux Rapides Saumon-Avocat (Temaki)
85% authentique · Japonaise
Une version simplifiée et amusante des sushis, où les feuilles de nori sont roulées à la main en forme de cône, remplies de riz, de saumon et d'avocat. Parfait pour une préparation rapide.
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Ingrédients
- Riz à sushi cuit et vinaigré300g
- Filet de saumon cru (qualité sushi)150g
- Avocat mûr1
- Feuilles d'algues nori4
- Sauce sojapour servir
Étapes
- 1
Couper le saumon et l'avocat en petits dés.
- 2
Couper les feuilles de nori en deux dans le sens de la longueur.
- 3
Prendre une demi-feuille de nori dans la main gauche (si droitier). Étaler une petite quantité de riz sur le côté gauche de la feuille.
- 4
Disposer quelques dés de saumon et d'avocat sur le riz.
- 5
Rouler la feuille de nori en forme de cône, en commençant par le coin inférieur gauche et en terminant par le coin supérieur droit, en scellant avec un grain de riz si nécessaire.
- 6
Répéter pour former tous les cônes.
- 7
Servir immédiatement avec de la sauce soja.
